Nasi kuning

Ingredienten:
rijst
kunjit
sereh
daon salam
daon jeruk purut
santen
zout


De rijst wassen en opzetten met ruim water. Voeg de kunjit, sereh, daon salam, daon jeruk purut en wat zout bij. Breng het geheel aan de kook tot er 3 pitjes in de korrels zitten, dan afgieten en even laten drogen. Rasp er daarna de santen van een blok overheen. Warm opdienen met gefruite uitjes en in reepjes gesneden omelet.