Sambal

De volgende ingredienten in de genoemde volgorde toevoegen:
2 el. slaolie
2 teentjes knoflook
2 uien (heel fijn gesnipperd)
1 el. tomatenpuree
¼ trassie
1 ½ el. kemiri
½ tl. sereh
lomboks (of sambal)
2 el. basterdsuiker


De volgende ingredienten in de genoemde volgorde toevoegen:
slaolie
uien
knoflook
sereh
trassie
suiker
asem
als laatste lomboks op sambal