Satê mix

Ingredienten
1 kilo hamlappen of varkenslappen
1 kilo speklappen
2 tenen knoflook
2 tl ketoembar
2 tl djintan
zout
peper
ketjap
, 1 tl sambal en scheutje citroensap

Vlees + 24 uur in de marinade laten trekken. Daarna grillen (+ ½ uur aan elke kant) . Vlees van de stokjes trekken en pindasaus erdoor roeren.

Je kunt natuurlijk ook het vlees op de stokjes laten en lekker op de barbecue doen.